Différence dans la qualité de l’alimentation en relation au risque d’excès de poids chez des populations autochtones canadiennes
| Titre | {Différence dans la qualité de l’alimentation en relation au risque d’excès de poids chez des populations autochtones canadiennes} |
| Type de publication | Thesis |
| Year of Publication | 2008 |
| Authors | Morou, K. |
| Academic Department | Département de nutrition |
| University | Université de Montréal |
| City | Montréal, QC |
| Thesis Type | phd |
| Keywords | autochtones comportements qui influent sur la santé |
| Abstract | Le but de cette thèse est d’identifier, en termes quantitatif et qualitatif, les différences dans l’alimentation des obèses et non-obèses. Pour y parvenir, nous avons développé une nouvelle méthode à l’aide d’une banque de données portant sur les enfants Mohawk de Kahnawake afin d’identifier les différences dans les choix alimentaires. Cette même méthode a été ensuite appliquée à deux autres banques de données (celle des adultes cris de la Baie James et celle des autochtones de l’enquête ESCC 2.2). |
| Contract Number | 1196 |